Cara membuat kue Serabi

Kue serabi siapa yang tidak tau, makanan tradisional ini sungguh mengingkatkan masa laluku, Sebelum berangkat sekolah beli kue serabi untuk sarapan, eh sebenarnya bagaimana cara membuatnya.
Bahan
Tepung beras                        4 mangkuk
Santan Kelapa                      10 mangkuk (terbuat dari 2 buah kelapa)
Telur ayam                            2 butir
Tepung terigu                        1/2 mangkuk
Gula merah                            1/2 kg
garam                                     Secukupnya

Cara membuatnya

• Ambil tepung beras 1 mangkuk dan beri 1 mangkuk santan terus diuli serta masak sampai kental
• Kocok telur hingga berwarna putih dan kaku
• Campur 4 mangkuk santan dengan semua bahan dan tambahkan dengan kocokan telur aduk sampai rata
• Panas kan wajan (dari tanah) gosok dengan sedikit minyak kemiri, 
• masukkan adonan kira-kira 2 sendok makan (untuk membuat lembaran serabi) lakukan sampai habis adonannya
• Isi lembaran tersebut dengan Santan yang direbus dengan gula merah dan vanili ang sudah kental
• makanan siap dihidangkan