Cara Membuat Sayur Bening

Cara Membuat Sayur Bening

Bahan:

·         Bayam                Satu Ikat

·         Labu Air            1 buah (potong kecil-kecik)

·         Wortel                1 buah (potong kecil-kecik)

·         Kecambah            1 ons

      Cuci semua bahan dengan air bersih

 

Bumbu :

·         Bawang Merah                 5 siung

·         Bawang Putih                  5 siung

·         Temu Kunci                     1 ruas Jari

·         Daun Salam                    1 lembar

·         Garam secukupnya

·         Gula merah secukupnya

Cara Membuat:

·         Bawang merah dan bawang putih iris tipis lalu goreng matang (kuning keemasan)

·         Didihkan air kurang lebih 1 liter

·         Setelah mendidih masukkan daun salam, bawang merah, bawang putih, dan temu kunci

·         Setelah beberapa saat Masukkan semua bahan 

·         Biarkan sebua bahan masak (tandanya semua udah layu dan empuk)

·         Tambahkan garam dan gula merah secukupnya

·         Sayur bening Siap disajikan